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オーナーのスサーナ・バルボはアルゼンチン初の女性ワインメーカーとして知られています。 数々のワイナリーで活躍し、またアルゼンチン人として初めてのヨーロッパワイナリーのコンサルタントを努めて きましたが、ペドロさんというパートナーと出会いドミニオ・デル・プラタが誕生しました。その一方で、 スサーナさんは2006年3月からアルゼンチンアルゼンチンワイン協会の会長に就任し、アルゼンチンワイン界の発展に努めています。 スサーナさんは、まさに現在のアルゼンチンワイン界を代表する人物といえます。
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