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新蔵待望の紫芋須木焼酎 「第一弾 紫芋焼酎」 すき酒造は宮崎県の西部に位置し、九州山脈の山々が連なり、熊本県の県境に隣接する自然豊かな景観の山里 「須木」 にて焼酎造りを百年。2010年、更なる永劫の百年を目指し、手造り麹・麹室・総甕壺仕込みが行える、「本物」を追求し、「伝統」を継承する総木造の焼酎蔵を新築・完全移転しました。 「創業明治43年」この「須木 紫芋仕込み」は、仕込水に九州山脈から湧出でる豊かな伏流水、麹米には国産米を使用。芋は、宮崎県産の紫芋(ポリフェノールの一種、アントシアニンを含む希少といわれる独特な芋)の良質なものを使用。明治初期からの一世紀の刻を越えた和甕で仕込み、じっくりと熟成させ醸し出し、紫芋特有のフルーティーな香りと軽快感のある甘味を持つ焼酎です。 当蔵ならではの味わいある焼酎を丹精込めて造り上げました。どうぞ楽しく美味しくご賞味ください。 宮崎県小林市須木(旧須木村)は宮崎県西部に位置し、面積の90%以上が森林という山村。船の建造に使用したスギを多く産出したのが、地名の由来になったといわれます。人口2,300人余で、村の中には、綾北川、本庄川といった清らかな川が流れ、大森岳をはじめとする標高千メートル級の山々に囲まれています。
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