|
 ログイン ご利用案内 会社概要 メールマガジン
|
・ 西酒造 ・ 鹿児島酒造 ・ 八千代伝酒造 ・ 白金酒造 ・ 小正醸造 ・ 濱田酒造 ・ 本坊酒造 ・ その他 
・ 松本酒造場 ・ 鳥飼酒造 ・ 豊永酒造 ・ 松下醸造場 ・ 高田酒造場 ・ 渕田酒造本店 
・ 佐藤焼酎製造場 
・ 緑川酒造 ・ 白井酒造本店 ・ 出羽桜酒造 ・ 天吹酒造 ・ 三千盛 ・ 李白酒造 ・ 杜の蔵 ・ 千曲錦酒造 ・ 日本泉酒造 ・ 青木酒造 
・ フランス ・ イタリア ・ ドイツ ・ アメリカ ・ チリ ・ その他 
・定休日 日曜日・祝日 ・営業時間 AM 9:00 〜 PM 22:00   
  |
トップ > 芋焼酎 > キリシマミズキ
全量黄金芋焼酎「キリシマミズキ」
全量黄金芋焼酎「キリシマミズキ」は、ミズキ同様に淡黄色に輝く黄金千貫芋を１００％使用した、かめ壺仕込み焼酎です。黄金芋ならではの重厚な風味をお楽しみください。 黄金千貫を、米粒のようにカットした、サツマイモダイスを芋麹に使います。これは、乾燥しているので、水分を含ませ、蒸します。 ぜんぶ芋で仕込む「全量黄金芋焼酎」。普段つかう米麹ではないので、仕込みは、緊張の連続です。ドラム（蒸し機）の前で、心配そうに、蔵人は蒸しあがるのを待っていました。 そして、いよいよ、蒸しあがり！ さっそく口に運び、水分量や固さなど、チェック。芋をかみ締めながら、「･･･うん、いいんじゃないか？」 こうして蒸しあがった芋に、麹をつけて（芋麹）発酵。さらに蒸した芋をかけて仕込み、蒸留、熟成をへて、全量芋焼酎「キリシマミズキ」は出来上がったのでした。 
|
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
Copyright 七太郎 All Rights Reserved.