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トップ > ワイン > その他 > カステルブランチ ブリュット ゼロ
極めてキレのよいクリーンで 爽やかな味わいと、深みのある熟成香 ここの土質はシャンパーニュ地方によく似ているだけでなく、地中海の豊かな太陽と少ない降雨量が、 発泡性ワインに最適の葡萄を育てるのです。そして中でも有名なワインメーカーは、フランスのシャンパンと同様、 人手と時間をたっぷりかけて瓶内2次発酵のスパークリングワインをつくっています。カステルブランチ社は1908年、 カタロニア出身のヘロニモ・パレラによって、スパークリングワインの銘醸地サン サデュルニ ド ノヤに創立されました。 
当時、瓶内2次発酵法によるスパークリングワインづくりは小規模でまったく職人芸という形容にふさわしいものでしたが、 醸造家としての彼の名声は、国内から国外まで、次第に広がっていきました。彼の子息、アントニオ・パレラの代になると 名声はますます高まり、規模もはるかに大きくなって、今や年間1,400万本をも生産する大メーカーに成長、その製品を 世界各国に輸出しています。 フランスのシャンパンと同様瓶内２次発酵でつくられるスパークリングワインです。ブリュット ゼロはごく辛口に 仕上げられており、数年にわたる熟成を終えてから出荷されます。極めてキレのよいクリーンで爽やかな味わいと、 深みある熟成香をお楽しみいただけます。
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