HOME ログイン ご利用案内 メルマガ 会社概要 FAX注文用紙 問合せ カゴの中身
|
芋焼酎 ▽ ・ 西酒造 ・ 鹿児島酒造 ・ 八千代伝酒造 ・ 白金酒造 ・ 小正醸造 ・ 濱田酒造 ・ 甲斐商店 ・ 白玉醸造 ・ すき酒造 ・ 霧島町蒸留所 ・ 軸屋酒造 米焼酎 ▽ ・ 松本酒造場 ・ 鳥飼酒造 ・ 豊永酒造 ・ 松下醸造場 ・ 高田酒造場 ・ 渕田酒造本店 ・ HITOYOSHI 麦焼酎 ▽ ・ 佐藤焼酎製造場 黒糖焼酎 ▽ 泡 盛 ▽ 胡麻 etc ▽ 梅 酒 ▽ 日 本 酒 ▽ ・ 緑川酒造 ・ 白井酒造本店 ・ 出羽桜酒造 ・ 天吹酒造 ・ 三千盛 ・ 李白酒造 ・ 杜の蔵 ・ 千曲錦酒造 ・ 日本泉酒造 ・ 青木酒造 ・ 菊勇酒造 ・ 信州銘醸 ・ 泉酒造 ・ 花の香酒造 ワ イ ン ▽ ・ フランス ・ イタリア ・ ドイツ ・ アメリカ ・ チリ ・ その他 ウイスキー ▽ ・ イチローズ ・ スコッチ ・ イングリッシュ ・ アメリカン ・ アイリッシュ ・ ジャパニーズ ・ その他 ジャパニーズ ▼ ・ 長濱蒸留所 ・ 三郎丸蒸留所 ・ 嘉之助蒸留所 ・ 厚岸蒸留所 ・ 御岳蒸留所 ・ サントリー ブランデー ▽ スピリッツ ▽ リキュール ▽ パック焼酎 ▽ 味噌・赤酒 ▽ 
・定休日 日曜日 ・営業時間 AM9:00〜PM10:00   
|
吉兆亮天 白麹（佐藤焼酎製造場・宮崎県）
トップ > 芋焼酎 > 佐藤焼酎製造場 > 吉兆亮天 白麹 
名にしおう名水、祝子川水系の伏流水を使い 丹精込めて造り上げたのです。 
どんなに設備が近代化されようと佐藤焼酎製造場の焼酎作りには機械にまねができないことがあります。蒸すこと、 そして仕込むこと。五感を同時に働かせながら手や指先の感覚で判断を重ねるのです。新工場でも一番重要なのは蔵人の 細やかな感覚と溢れる熱意。それが新しい蔵でも一番の自慢です。 理想の焼酎造りに賛同してくれる農家より、収穫された原料を最初に祝子川水系の天然水で洗います。「洗い」では、味覚の 精度を最高の状態にまで高めるために、ほんのわずかでも混入している殻などを丁寧に除きます。 さらにその天然水を含ませ、麹造りや酵母発酵の工程に最適な蒸し上げを行います。焼酎造りに欠かせない微生物が、最高の 状態で働けるように、洗いを含めた環境づくりにも徹底的にこだわるのです。
|
