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花の香酒造
熊本県玉名郡和水町西吉地2226-2

花の香酒造

明治から続く熊本県北の酒蔵「花の香酒造」

酒蔵としての創業はまだ地方に武士文化の名残が残る明治時代の後期。神社に湧き出る岩清水と、神社の田んぼ(神田)で収穫された米からの始まりでした。土地の酒蔵「神田酒造場」として代々地域により添い、時代時代に合わせた酒を造り続けてきました。 1952年、神田酒造場から花の香酒造へ社名変更。その後、全国各地で日本酒造りのイノベーションが進み、世界に通用する日本酒が次々と生み出されていく中で、酒造り100周年の2011年、日本の伝統酒としてだけでなく、世界へ羽ばたく「Sake」を目指した、新しい花の香酒造の酒づくりが幕開けしました。



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