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瑞鷹 墨守 (瑞鷹・熊本県)
トップ > 日本酒 > 瑞鷹 墨守



「愛してます、熊本の酒」この言葉をもとに集まった
熊本県内約30店の酒屋が推奨する
「純熊本県産」の日本酒




瑞鷹 本醸造 「酒道知新 墨守」

「愛しています、熊本の酒」 この言葉をもとに集まった、熊本県内約30店の酒屋が推奨する「純熊本産」の日本酒です。

熊本酵母、熊本県産米にこだわり、熊本の水と熊本杜氏伝承の技で醸したその味わいは、熊本の雄大な風景とゆるやかな時を想い起こさせる、芳醇な一本です。 辛口でキレのよい酒質は、お燗、ひやどちらでもお楽しみいただけます。

※墨守 =《中国で、思想家の墨子が、宋の城を楚 ( そ ) の攻撃から九度にわたって守ったという「墨子」公輸の故事から》自己の習慣や主張などを、 かたく守って変えないこと。(大辞泉より)

熊本の酒推進委員会とは…
「日本の中で、いや世界の中で、お酒が好きな方にとって熊本ほど恵まれた地域はない。日本の2つの國酒、清酒と焼酎。その双方の酒文化にはぐくまれた県産の 日本酒と焼酎を、地元の人にこそ愛してほしい」そんな願いを込め、県下27店の酒販店有志でつくる「熊本の酒推進委員会」。

「熊本の酒推進委員会」様との協働により、 本醸造酒「酒道知新 墨守(ぼくしゅ)」を発売することになりました。熊本の米、熊本の水を用い、熊本の杜氏が、 熊本の酵母の力を借りて、熊本の風土の中で造りあげた純熊本産の日本酒です。






瑞鷹 墨守 1.8L
原材料:米、米麹、醸造アルコール
精米歩合:65%
日本酒度:+9
アルコール分:15度
容量:1800ml


2,200円(税込)







瑞鷹 墨守 720ml
原材料:米、米麹、醸造アルコール
精米歩合:65%
日本酒度:+9
アルコール分:15度
容量:720ml


1,100円(税込)




飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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