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天吹 超辛口 特別純米(天吹酒造・佐賀県)
トップ > 日本酒 > 天吹酒造 > 天吹 超辛口 特別純米



300年の歴史 日本の風土で育った米・水・麹を材に造られる 日本酒は、世界でも有数の美酒といわれています。 この3つを原料に、各蔵元の蔵人たちは技を競い、 それぞれの味を極めてきました。

元禄年間創業以来、 300年(現社長は10代目)の歴史をもつ 天吹は、実り豊かな佐賀平野で収穫された 酒米と脊振山系のまろやかな伏流水、新しい感覚を もった蔵人たちの手で天吹ならではの美酒造りを追求しています。


花から香味豊かで特徴ある菌株が分離できました。花酵母は花からの贈り物にふさわしい菌株です。この花からの贈り物を皆様にお届けしようと製品化致しました。 この酵母は東京農業大学短期大学部醸造学科酒類学研究室、中田久保教授の研究の賜物です。






料理によくあう、+12まで発酵させた超辛口純米酒
「ベコニアの花酵母」特有のバナナを想わせる香り


料理によくあう、+12まで発酵させた超辛口の特別純米酒。 「ベコニアの花酵母」特有のバナナを想わせる香りが特徴です。ただ辛いだけではなく、山田錦特有の味わい深さが一滴一滴に活かされています。






天吹 超辛口 特別純米 1.8L
原材料:山田錦
酵母:ベコニア酵母
精米歩合:60%
アルコール分:15度
容量:1800ml


2,860円(税込)







天吹 超辛口 特別純米 720ml
原材料:山田錦
酵母:ベコニア酵母
精米歩合:60%
アルコール分:15度
容量:720ml


1,430円(税込)




飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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