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新生 万暦

冷蔵庫で冷やしトロトロとグラスへ注ぐもよし
ロックで濃縮された香りを楽しむもよし

西



富乃宝山で有名な西酒造の新しいハナタレ焼酎本当に焼酎のいい部分だけを取りだした原酒です。
蒸留の際、一番最初に流れてくる蒸液。初めの蒸留(1分間)だけのもの冷蔵庫で冷やしてショットグラスで楽しめます。焼酎の旨み成分がたっぷりと 凝縮されているこの「初留」部分を集め、水を加えて、本格焼酎の最高限度である45度未満ぎりぎりにして瓶詰めしました。




新生 万暦
幻と呼ばれる味は
幻でしかない。


焼酎が伝えるものは、味だけではありません。思いを伝えるのが焼酎だと考えています。農家の人々、造り手、小売店、そして飲んでいただくお客様、 いろんな人たちの思いや情熱、つまり焼酎が生まれる背景を表現し、伝えていくことが焼酎造りだと考えています。

宝山は、西酒造という会社だけで造るものではありません。宝山を心から愛してくれる人々がいて、初めて人を酔わせることができます。これから目指すものも、 石高という生産量ではありあせん。顔を合わせ、語り合える絆を一本一本紡ぎながら、宝山の世界をひろげていきたいのです。




■2008年洞爺湖サミット晩餐会で選ばれた焼酎

2008年洞爺湖サミット晩餐会で唯一選ばれた焼酎が、この「万暦」と「宝山全量芋」です。万暦はワインクーラーにドライアイスを抱かせて キンキンに冷やされた状態で振る舞われました。


 原材料 アルコール度数 容量 
芋、米麹 44度 .360ml 


価格/3,240円 





 富乃宝山  吉兆宝山  白天宝山  芋麹全量  綾紫芋麹全量  宝山綾紫  宝山白豊
 宝山紅東  綾紫印  白豊印  紅東印  天使の誘惑  厳撰薩摩宝山  紅薩摩宝山
 紫薩摩宝山  初芋蒸  一粒の麦  福寿  薩州宝山  炙麦  宝銘水

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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