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百姓百作 農林46号（霧島町蒸留所・鹿児島県）
トップ > 芋焼酎 > 霧島町蒸留所 > 百姓百作 農林46号 何でも作るから「百作」なのです。 
■「農林46号（ジョイホワイト）」とは？ 「農林46号(ジョイホワイト)」は、焼酎原料用に改良された、新品種の芋。くせのない、フルーティな風味が特徴のこの芋を使い、 すっきりとした味わいに仕上げました。 鹿児島県の旧霧島町にあります。とても明るい農村です。農村には、お百姓さんたちがいます。お百姓さんは、田んぼで田植え から、半年の時間を費やし米を育てます。同時に、畑ではトマト、ナス、かぼちゃ、いんげん、大根、にんじん、ごぼう、里芋、 レタス･･･など、季節ごとに色んな種類の野菜を作ります。そして間伐をしたり薪木を集めたりの山仕事。自宅では牛や鶏を飼い、 世話をしつつ、仕事の合間には、鳥小屋などの、必要なものを何でも自分で作ります。自然が相手なので、たとえ思うとおりの 収穫ができなくても、どこにも文句は言えません。じっと耐えるのみ。 ■「百姓百作」の由来 福岡県嘉穂郡桂川町寿命にお住まいの古野隆雄さんがいつも使われている言葉です。こうやって、百の仕事をするから、 「百姓」なんです。そして必要な物を、何でも作るから「百作」です。創意工夫の世界、それが「百姓百作」です。
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