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もも、はじめました （篠崎・福岡県）
トップ > 梅酒 > もも、はじめました 究極のリキュールが誕生しました！  ２００６年より数々の試験醸造を 繰り返してきました。 ☆酸味・甘味のバランスがもっとれないか？ この課題を克服すべく、篠崎の林氏を中心とした開発チームが研究開発してきたのです。 ・ベースとなる麦焼酎にどの程度、どれくらいの時間梅を漬け込んだら良いのか？ ・アルコール度数と果汁量のバランスをいかにとるか？  
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