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球磨拳 (恒松酒造・熊本県)
トップ > 米焼酎 > 球磨拳

酒類品評会の全国国際酒類コンクール大会で
本格焼酎部門の1位に輝いた。


球磨拳

米焼酎の聖地、熊本県球磨郡で、杜氏歴約40年の前田杜氏が、吟醸酒用の黄麹菌と酵母で低温発酵させました。さらに、 米麹を通常の約2倍使用し、味わいを深めております。 これらのこだわりを大事に残す為、無濾過で瓶詰めした自慢の1本です。

球磨拳


多良木町多良木の恒松酒造本店の米焼酎「球磨拳」が、酒類品評会の全国国際酒類コンクール大会で本格焼酎部門の1位に輝いた。 機械を使わず手作業でろ過するなどして凝縮させた香味やうま味が評価された。

同品評会は、酒造会社などでつくる全日本国際酒類振興会(東京)が、酒類の振興を目的に年2回開催。3月下旬に東京で春季大会が開かれ、 日本酒や焼酎、ワイン、地ビールなど10部門に計256点が出品。醸造・発酵研究者などの専門家や一般市民約100人が審査した。

本格焼酎部門には87点が出品。「球磨拳」は、吟醸酒用の黄こうじ菌を使用し、機械を使わない「無ろ過」により、焼酎のうま味成分が濃縮されているのが特長。 フルーティーな香りとバランスの良い甘みが好評で、審査員と一般の両部門で1位を獲得したという。

同店は、米焼酎「かなた」を代表銘柄に約30種製造。「球磨拳」は、県内を中心に年間約1万7千本出荷している。

恒松良孝社長(41)は「こうじ量を従来の焼酎の2倍にして原料の味わいを引き出すなど、他の焼酎との違いを出している。今後もこだわりを崩さずに、 一本一本丁寧に仕込みたい」と語った。
球磨拳






球磨拳 1.8L
原材料:米、米麹
アルコール分:25度
容量:1800ml


1,901円(税込)







球磨拳 720ml
原材料:米、米麹
アルコール分:25度
容量:720ml


990円(税込)




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