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そげんわけもん (すき酒造・宮崎県)
トップ > 芋焼酎 > すき酒造 > そげんわけもん 限定4,000本しか出ない貴重な焼酎です! すき酒造は宮崎県の西部に位置し、九州山脈の山々が連なり、熊本県の県境に隣接する自然豊かな景観の山里 「須木」 にて焼酎造りを百年。 2010年、更なる永劫の百年を目指し、手造り麹・麹室・総甕壺仕込みが行える、「本物」を追求し、「伝統」を継承する総木造の焼酎蔵を新築・完全移転しました。 宮崎県小林市須木(旧須木村)は宮崎県西部に位置し、面積の90%以上が森林という山村。船の建造に使用したスギを多く産出したのが、地名の由来になったと いわれます。人口2,300人余で、村の中には、綾北川、本庄川といった清らかな川が流れ、大森岳をはじめとする標高千メートル級の山々に囲まれています。 新蔵になって初めての焼酎 「そげんわけもん」 が出来上がりました! この焼酎は蒸留後、2〜3週間で瓶づめした出来立てほやほや超早出し焼酎です。 通常、3か月程熟成させることで、味にまろやかさを出すのですが、この焼酎は、この時点でしっかりと した芋の甘みとまろやかさを感じることができます。 また、瓶の中で熟成させていくので、お客様の傍で育っていく焼酎として特別な1本でもあります。
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