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にごり芋


昔の焼酎を思い出して、そのまま飲めるような
焼酎をとの思いから生まれた焼酎です。

にごり芋

■にごり酒とは?

にごり酒とは、10,000gのタンクに蒸留後の絞り立ての焼酎を3〜4ヶ月の間、寒期がくるまで貯蔵します。 その間、毎日のように朝・夕 フーゼル油という米ぬかや芋油といった表面に現れる浮遊物を丹念に取り去り熟成させます。その後、酒質が安定してきた ところで一番フーゼルの多い部分を20〜30%程度ろ過し、残り70%〜80%を無ろ過の状態でブレンドします。そして、「にごり酒・芋」は完成します。 出来たてそのままに近い香りや甘味を感じられます。時折白く濁ったりおりになる事がありますが、これは、「いもの華」と呼ばれる旨み成分を含んでいる 為です。製品に異常があるものではありません。

昔の焼酎を思い出して、そのまま飲めるような焼酎をとの思いから生まれた焼酎です。造りたての原酒を三〜四ヶ月間寒気がくるまで貯蔵し、熟成させました。 懐かしくも深い味わいを心ゆくまでお楽しみいただけます。




 原材料 アルコール度数 容量 
芋、米麹 25度 .1800ml 


価格/2,219円



 原材料 アルコール度数 容量 
芋、米麹 25度 .720ml 


価格/1,315円





黒瀬安光 金次郎 北薩 諸白原酒 元祖やきいも やじうま こいじゃが 酔十年 酔十年原酒
鹿粋 倉津 ALOALO やきいも黒瀬 阿久根 一升五百文 SEE RED 無濾過阿久根 黒瀬安光 原酒

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妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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