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出羽桜 純米大吟醸 雪女神 四割八分(出羽桜酒造・山形県)
トップ > 日本酒 > 出羽桜酒造 > 出羽桜 純米大吟醸 雪女神 四割八分


しなやかで透明感のある酒質はまさに女神の味わい

酒的好適米「雪女神」は、大吟醸仕込みに適した専用米として、山形県が新たに開発した酒米です。純米吟醸に適した「出羽燦々」、純米酒に適した「出羽の里」、普通酒や掛米に適した「出羽きらり」など…。 これから30年以上に亘る山形県の酒米開発の集大成が「雪女神」の開発です。

この度「雪女神 四割八分」を新発売致します。

精米歩合は48%とし、値頃感、そして、価格以上の満足感のある純米大吟醸と自負しております。 濃密でフルーティーな香り、米の旨みが広がる心地よい余韻。

千粒重が27g以上で大粒、玄米の粗タンパク質の含有率が7%以下、心白の発現率は70%以上、と優れた酒米適性を有しています。 それらに加え、心白の形状が小さく、点状に出現するため、高精米でも米が砕けにくく、優れた大吟醸仕込みの適性を持っています。心白が大きすぎると、精米時に米が砕けやすく、高精米に向きません。






出羽桜 純米大吟醸 雪女神 四割八分 1.8L
原材料:雪女神
精米歩合:48%
アルコール分:16度
容量:1800ml


3,880円(税込)







出羽桜 純米大吟醸 雪女神 四割八分 720ml
原材料:雪女神
精米歩合:48%
アルコール分:16度
容量:720ml


1,938円(税込)




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妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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