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出羽桜 雪女神 三割五分(出羽桜酒造・山形県)
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雪女神を惜しみなく磨き上げた、至高の1本

千粒重が27g以上で大粒、玄米の粗タンパク質の含有率が7%以下、心白の発現率は70%以上、と優れた酒米適性を有しています。 それらに加え、心白の形状が小さく、点状に出現するため、高精米でも米が砕けにくく、優れた大吟醸仕込みの適性を持っています。心白が大きすぎると、精米時に米が砕けやすく、高精米に向きません。

大吟醸の頂点を見すえた山形酒米の理想の系譜「雪女神」。 その酒米を惜しみなく磨いた出羽桜至高の1本。しなやかで透明感のある味わいをお楽しみください。

※生産量が限られているため品切れの際はご容赦ください。

出羽桜 雪女神 三割五分







出羽桜 雪女神 三割五分 720ml
原材料:雪女神
精米歩合:35%
アルコール分:16度
容量:720ml


4,950円(税込)




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