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黒伊佐錦パック（大口酒造・鹿児島県）
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口当たりは柔らかめで甘く、しっかりとした味わい キレがあり、太いコクもしっかりと感じ味わえる焼酎
しかしながら、黒麹特有のコク、甘味等の味が捨てがたく製造技術（特に温度管理）の発達によって、以前より安定した 麹作りができるようになった事、また消費者の焼酎に対する嗜好の多様化によって今改めて黒麹の特性が見直されています。
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