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社長の宮本です。








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白天宝山

白麹で仕込まれた本数限定 幻の宝山!
甕仕込みで仕込んだ麹の違いを比べるのも面白い

白天宝山



白天宝山
世界の蒸留酒のなかでの
芋焼酎のあり方を研究していきたい。


白麹仕込み。辛口のキレの良さと、舌の上で転がすときに感じるやわらかな芋の甘味が同居。きれいで柔らかい味が特徴の焼酎です。

「古の昔、宝山検校、大龍白天に天昇せしめたり」と宝山の名前の由来となっている吟弾の祈祷で龍を天昇させたと言われている 宝山検校の古文がかかれています。


■新しい焼酎の世界を切り拓く

仕込には『白麹』と酒造好適米『五百万石』を使用。モロミも低温発酵で丁寧に醸します。辛口のキレのよさと、 舌の上で転がす時に感じるやわらかな芋の甘みが同居する、かめ壺仕込みの芋焼酎。いわゆる芋焼酎のよさを残しつつ、吟醸酒のごとく心地よい香りと飲み口を 引き出した「西酒造」の逸品です。

白麹で仕込まれた「白天宝山」は、ぽんぽん菓子のようにも感じるお芋の甘い香りを実に上手く引き出した「癒しの美酒」。しかも、切れ味の良さも兼ね備えて いますので、飲み飽きすることなくじっくりと楽しむことが出来ます。





 原材料 アルコール度数 容量 
芋、米麹 25度 1800ml


価格/3,045円 








 原材料 アルコール度数 容量 
芋、米麹 25度 1800ml


価格/9,135円 







 富乃宝山  吉兆宝山  芋麹全量  綾紫芋麹全量  宝山綾紫  宝山白豊  宝山紅東
 綾紫印  白豊印  紅東印  天使の誘惑  万暦  厳撰薩摩宝山  紅薩摩宝山
 紫薩摩宝山  初芋蒸  一粒の麦  福寿  薩州宝山  炙麦  宝銘水

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妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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